Máy Sấy Thăng Hoa FD120

Sấy thăng hoa là một phương pháp sấy khô tiên tiến, giúp loại bỏ nước khỏi sản phẩm bằng cách chuyển trực tiếp từ trạng thái băng đá sang hơi nước mà không qua giai đoạn lỏng. Quá trình này diễn ra trong môi trường nhiệt độ thấp và áp suất chân không, giúp bảo toàn tối đa chất lượng sản phẩm.

Ưu điểm vượt trội của máy sấy thăng hoa FD120:

Giữ nguyên vẹn chất lượng:

Bảo toàn hình dáng, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.
Vitamin, protein, enzyme và các hoạt chất sinh học không bị phá hủy.
Cấu trúc sản phẩm không thay đổi, dễ dàng phục hồi nguyên trạng.

Sản phẩm chất lượng cao:

Lượng nước tồn dư cực thấp (1-3%), hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn.
Sản phẩm không bị ô nhiễm, bảo quản dễ dàng và vận chuyển thuận tiện.

Công nghệ hiện đại:

Quy trình sấy diễn ra ở nhiệt độ và áp suất thấp, đảm bảo chất lượng tối ưu.
Hệ thống điều khiển tự động, dễ dàng vận hành và kiểm soát.

So sánh sấy thăng hoa và sấy thường

Đặc điểm	Sấy thăng hoa	Sấy thường
Chất lượng sản phẩm	Giữ nguyên vẹn	Biến đổi nhiều
Dinh dưỡng	Bảo toàn tối đa	Mất mát đáng kể
Hình dáng, màu sắc	Không thay đổi	Thay đổi rõ rệt
Thời gian sấy	Lâu hơn	Nhanh hơn
Chi phí	Cao hơn	Thấp hơn

Quy trình sấy thăng hoa với máy FD120

Cấp đông nhanh: Thực phẩm được cấp đông ở nhiệt độ cực thấp (-30°C đến -50°C).
Thăng hoa: Đưa sản phẩm vào buồng chân không, nước đá thăng hoa thành hơi.
Làm khô thứ cấp: Loại bỏ độ ẩm còn sót lại, nhiệt độ tăng dần.
Đóng gói: Sản phẩm được đóng gói chân không, ngăn ẩm và oxy hóa.

Cấu tạo máy sấy thăng hoa FD120

Hệ thống cấp đông nhanh.
Buồng thăng hoa dung tích lớn.
Hệ thống hút chân không hiệu suất cao.
Hệ thống điều khiển tự động thông minh.

Vì sao lựa chọn máy sấy thăng hoa FD120?

Máy có công suất lớn, phù hợp với sản xuất quy mô vừa và lớn.
Giúp tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản.
Giảm thiểu hao hụt giá trị dinh dưỡng, giữ nguyên màu sắc và hương vị.
Tối ưu hóa quy trình sấy với hệ thống điều khiển tự động.

Máy sấy thăng hoa FD120 phù hợp để sấy những gì?